サムライとなった英国人航海士・三浦按針（ウィリアム・アダムス）ゆかりの地に建つ温泉旅館。

三浦按針が日本初の西洋式帆船を伊東の地で造船した人物であることにちなみ、界 アンジンと名付けました。

館内の随所には、海や船旅をテーマにしたデザインが取り入れられています。

船の甲板をイメージした最上階の「サンブエナデッキ」では海風を感じながら、湯涼みの時間を過ごせます。