作務衣と和帽子を身にまとったら、気分はすっかり寿司職人。 説明を受けたらさっそく寿司を握ってみましょう♪ シャリを手に取り軽く握って、ネタを乗せたら完成！ 簡単そうに見えて意外とコツがいります。 すべて握ったらみんなで食べてみましょう。 少し不恰好でも、自分で握った寿司は格別のおいしさです！！ 和帽子は記念にお持ち帰りいただけます♪ 寿司はネタが命！ 伊豆の海で取れた新鮮な魚介類が勢ぞろい！ シャリは石川県能登半島の契約農家のものを使用しています(^^♪