作務衣と和帽子を身にまとったら、気分はすっかり寿司職人！

作務衣と和帽子を身にまとったら、気分はすっかり寿司職人。 説明を受けたらさっそく寿司を握ってみましょう♪ シャリを手に取り軽く握って、ネタを乗せたら完成！ 簡単そうに見えて意外とコツがいります。 すべて握ったらみんなで食べてみましょう。 少し不恰好でも、…

国産食材と食の安全にこだわった地産地消

2016年よりロワジール伊豆一碧内レストランをオープン。20年間、東京・自由が丘で培ってきたノウハウを発揮し、地元食材を中心に食材を生かした料理・スイーツを提供。

ふじのくに食の都づくり仕事人のいるフレンチレストラン

伊豆急行線南伊東駅前にあるフレンチレストラン。ふじのくに食の都づくり仕事人受賞シェフが腕を振るうフレンチや厳選したワインを楽しめます。メニューの中でもズワイガニのリングイネ・トマトクリームソースは人気です。

素材が一番です。もうけは2番！！

現地へ直接、自らが走り、自分の目で見て判断しています。四季おりおりの素材、これが1番と思うものを仕入れます。

朝取りの魚、地元の魚100パーセントの魚介類を食べる店

伊豆高原で、30年近くオーナーシェフで、魚のみの店です。

ハワイアンスタイル！ポキ＆テールスープ専門店

2022年10月にオープンしました。ポキとはお魚の切り身のことで、ハワイのローカルフードです。お好きなポキ、ソース、お野菜、トッピングを選びオリジナルのお弁当ができます。伊東港直送の地魚もご用意してます。ぜひ味わってください。イートイン・テイクアウト・デ…

国道135号線、オレンジビーチ目の前の干物店「島源」では干物の開き体験ができます。伊東旅行の思い出に、ご家族で、グループで是非体験してみてください。プロの技も近くで見ることができます！・開き体験に枚数制限なし！お一人様につき、平均20枚前後開いていきま…