オーストラリアで人気の料理番組『Good Chef Bad Chef』にて伊東市の郷土料理「ねごめし」が紹介されました！

［ ねごめし動画 予告編 ］
https://youtu.be/Ozc0GjoZCfo

ねごめしとは、魚のたたきをネギや生姜と一緒にごはんの上に載せ、だし汁をかけて食べる漁師めしのこと。

写真は伊東にある「ふじいち」さんのねごめし。
こちらのお店では、食べる前に真ん中に乗っている味噌を端っこに寄せ、半分ほど食べたところで味噌をだし汁で溶かしながらいただきます。
新鮮なお魚がだし汁をかけるとホロホロになって、これはまた違うおいしさですよ   

ふじいちのお店情報はこちら ↓
https://itospa.com/gourmet/detail_54252.html