 |
まご茶漬け
伊東で捕れた新鮮なアジのたたきを、ほかほかのご飯の上にのせ、醤油とおろし生姜を加え、熱々のお茶、またはお湯をかけて食します。
古くは漁師が船の上で食べていた伊東の郷土料理。
〇問合せ 伊東観光協会 0557−37−6105 |
|
箱寿司
木で作られた箱に、伊東ならではの『海・山の幸』を豪華に詰め込んだ箱寿司。
木の香りが漂う１品です。特に魚の『おぼろ』は美味。
伊東にお越しの際は、ぜひご賞味ください。
〇問合せ 伊東観光協会 0557−37−6105 |
|
福 椿
伊東市の花・木「椿」にちなんだ二段弁当。
一の段は一つ一つに個性を持たせた地場のものを素材とする品、二の段は伊東の地場産品のぐり茶をふりかけにした御飯、さざえ、椿をかたどった和菓子です。
※アイ−ビジネス創出コンテスト最優秀受賞作品
〇問合せ 伊東観光協会 0557−37−6105 |
|
ぼくは鮨の金目樽
古くから伊東に伝わる箱寿司を箱ではなく、金目を入れた木樽に盛ったお寿司です。
日持ちも良く、旅のおみやげや行楽のお弁当に最適な逸品で金目のおぼろは美味です。
※平成11年度いとう逸品創作フェア受賞作品
〇問合せ 伊東商工会議所 0557−37−2500 |
|
イカの姿寿し
青じそ入り酢めしをイカに詰めこんだ1品。わさび醤油または生姜醤油で食します。
※平成12年度いとう逸品創作フェア受賞作品
〇問合せ 伊東商工会議所 0557−37−2500 |
|
アジのダンゴ寿し
新鮮なアジを使った、ひとくちサイズの見た目にも可愛い、おいしいお寿司です。
※平成13年度いとう逸品創作フェア受賞作品
〇問合せ 伊東商工会議所 0557−37−2500 |
|
伊豆の山の幸！！しいたけ味噌
そのままご飯にのせて、野菜スティックにつけておつまみに。
干物などの焼魚にのせて。野菜炒め、なす炒めなどの調味料に。
山の幸しいたけを堪能できます。
※平成14年度いとう逸品創作フェア受賞作品
〇問合せ 伊東商工会議所 0557−37−2500 |
|
金目鯛の味噌漬とパプリカの磯辺巻き
くさみが少なく甘いので、お子様も喜んでいただけます。お酒のつまみにも最適！
オレンジと黄色のパプリカを使用するし、色合いを工夫するなど、見た目の美しさ、食べやすさ、そして何より食べておいしい料理です。
※平成15年度いとう逸品創作フェア受賞作品
○問合せ 伊東商工会議所 0557−37-2500 |
|
あじの揚げワンタン
視力の回復や脳に働きかける『ＤＨＡ』と成人病予防効果のある『ＥＰＡ』をはじめ、多くの栄養分が含まれています。
アジには他にも、『ビタミンＢ2』『カルシウム』が含まれているので、栄養たっぷりです。
※平成16年度いとう逸品創作フェア受賞作品
○問合せ 伊東商工会議所 0557−37-2500 |
|
鰺Ｎａ寿司
醤油をつけずに口の中へ“ポイ”わずか15gの大きさ。噛むほどにゼラチンと寒天で寄せた土佐醤油ゼリーが徐々にとけ、寿司ご飯に混ぜた大葉、胡麻、ガリ生姜、上に乗せた薬味との味と香りのハーモニーが絶品！
※平成17年度いとう逸品創作フェア受賞作品
○問合せ 伊東商工会議所 0557−37-2500 |
